莱山派出所开展校园食品安全检查
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于2022年03月06日发表
为进一步加强辖区学校食堂卫生安全管理工作,切实消除学校卫生安全隐患,近日,莱山派出所组织民警对辖区学校食堂进行了专项检查,切实保障在校师生舌尖上的安全。
检查中,民警实地查看了操作间、食品储存仓库是否卫生,重点对各学校食堂食品安全管理制度是否健全,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员是否持有健康证,是否签订相关合同、责任书,是否落实有关原料来源、进货渠道、台账记录等规定进行检查。期间,民警对食堂工作人员及食堂责任人进行食品卫生安全宣传,嘱托相关人员一定要强化食品卫生安全意识和工作责任意识,规范操作程序,切勿使用腐烂变质的食物,做好餐具清洗消毒工作,切实保障在校师生的食品卫生安全。
此次行动,共检查学校食堂5家,通过检查进一步提高了学校食堂卫生监管力度,净化学校食品安全,保障师生饮食健康安全。(莱山街道:来轩)
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