胜园街道多管齐下保障五一期间食品安全

    一是采取多种形式，开展宣传教育活动。加大对食品安全知识及法律法规的宣传，在人流量较大的东现河集贸市场发放食品安全知识读本、张贴宣传画，集中宣传肉制品、禽蛋及其制品、乳制品和水产品的鉴别方法，提高广大人民群众的食品安全意识和鉴别能力。二是突出重点监管，排除安全隐患。把粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶制品、冷饮等节日消费较多的食品作为重点品种，以东现河集贸市场的食品市场为重点区域，重点进行监管。加强对餐饮业和集体食堂的监管，重点突出饭店、学校食堂、园区建筑工地食堂及露天餐饮摊点的整治，严防群体性食物中毒事故发生。三是加大执法力度，抓好食品生产源头治理。加大对食品生产加工小企业、小作坊的整治，严厉打击生产有毒有害、过期霉变、非食用原料生产加工食品、滥用食品添加剂及其他不符合标准食品的违法行为。四是建立举报投诉渠道，强化社会监督。建立畅通的食品安全举报投诉渠道，组织对16名村级食品安全信息员进行培训，做好食品安全举报工作。五是严格节日期间值班制度，提高预警处置能力。认真落实节日值班制度，严格执行节日期间食品药品安全事故零报告制度，保证发生重大食品安全事故及时上报，并迅速有效地组织查处工作。