利津县冬季食品安全专项整治活动拉开帷幕

    为了确保利津冬季食品安全，按照有关要求，结合当地实际，县卫生监督执法局于2008年11月3日制定了《利津县卫生系统冬季食品安全专项整治活动方案》，整个活动自11月4日开始到2月28日结束，共分宣传发动企业自查阶段、拉网检查整改提高阶段、集中整治重点攻关阶段和总结提高四个阶段。为了切实把这项活动搞好，成立了以卫生局局长任组长、卫生局分管局长和卫生执法局局长任副组长、卫生执法局副局长及监督科室主任任成员的领导小组，提出了加强领导落实责任、专项整治与食品卫生长效机制建设有机结合、落实食物中毒和其他食源性疾病事故的应急处理措施以及加强部门合作齐抓共管等四点要求。整治的范围是全县所有餐饮单位，突出抓好城乡结合部和农村。整治的内容包括卫生许可证、从业人员健康培训合格证明持有情况，餐饮具消毒落实情况，使用不合格和来源不明的食用油、病死畜，食品原料重复使用以及不合格调味品、工业用盐或非食品原料、不合格使用添加剂，不按规定要求索证、不建立进货登记制度等行为。截止到目前，宣传发动工作已经完成，企业自查正在按照标准有条不稳地进行。