我市完成春季学校食堂食品安全检查工作
为进一步加强学校食堂食品安全监管,确保春季开学后全市广大师生饮食安全,全市食品药品监管单位开展了为期1个月的春季学校食堂食品安全检查工作,取得了积极成效。
此次监督检查以大学、高职高专、中学、小学、托幼机构等各级各类学校食堂为检查对象,重点加强对中小学校食堂、农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂的监督检查。以“四查三禁”为主要内容,一查餐饮服务许可证是否在有效期内;二查食品原料采购索证索票及验收情况;三查从业人员健康查体培训情况;四查各项食品安全管理制度落实情况;一禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;二禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);三禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜,严防学校食堂食物中毒事故发生。
活动期间,全市共出动执法人员930人次,检查学校食堂377家次,下达监督意见书1***份,责令整改21家,立案4起,较好地保障了广大学校师生的饮食安全。