县食药局三步走做好食品加工小作坊监管

为提高食品安全薄弱环节监管水平，切实保障好全县群众“舌尖上的安全”，县食药局“三步走”做好食品加工小作坊监管。

一是完善制度，夯实基点。印发了《关于对食品加工小作坊量化升级改造的通知》，结合辖区实际，制定了具体实施细则，切实将食品加工小作坊纳入法制化轨道，为小作坊的监督管理提供了基础保障。

二是强化落实，抓住重点。将群众日常主要食用的馒头、豆制品、食用油、生熟肉食、糕点等加工小作坊作为监管重点，细化备案标准、量化整改要求，简化备案手续，确保加工小作坊的监管落到实处。

三是加强督导，打造亮点。专门成立了督导组，以督导促监管，以督导促整改，努力打造一批群众叫得响、信得过的先进典型业户，通过以点带面、点面结合，使全县食品加工小作坊监管水平再上新台阶。（通讯员：吴军波）