泰州首张外卖食品安全封签投入使用
6月4日,在靖江市市场监管局的要求下,作为网络订餐平台之一,“饿了么”在该市率先启用食品安全封签,为餐盒“上保险”,确保餐品不受污染。食安封签采用特殊材料制成,撕毁后会留下永久性痕迹,一旦拆开无法重新接回,消费者若发现食安封签存在破损,则可判断存在中途被打开的可能,可当场拒收餐品。此举在泰州市尚属首次。
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染,此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全责任作出了明确规定。“‘食安封签’是有效监管网上订餐的新手段,可确保最后一公里的网络餐饮食品安全。”市市场监管局有关负责人介绍,食安封签的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全,避免外卖送餐过程中食品受到污染,进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。
“饿了么”靖江运营中心市场部负责人侯晓婷介绍,目前,靖江市共有800多个商家在“饿了么”平台上线,此次公司首批定制了5万个食品安全封签,已经全部投放于市场。“今后,商家打包好外卖餐品后,要贴好食安封签。送餐员在取餐时需检查封签的完整性,并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整。”
下一步,靖江市其他订餐平台也将陆续使用“食安封签”,保证市民舌尖上的安全。