摆摊更规范食安有保障

地摊经济被称之为“人间烟火”，在增加经济活力的同时，也给城市管理和市场安全增加了难度。特别是食品摊贩，其食品安全备受百姓关注，也是食品安全管理者亟需***的课题。

目前，沈河区共划定食品摊贩固定区域17个，现有摊贩3565户，其中食品摊贩1250户。作为食品安全“守护者”——沈河区食安办，认真履行食品安全综合协调职能，采取科学规范、协同各方、精细管理的方式，加强对食品摊贩的管理，保障其活而不乱，规范安全。

科学选点，合理布局。沈河区食品安全协调科在吴登利科长的带领下，根据《辽宁省食品安全条例》，结合区情实际，出台管理制度；召开全区食品安全工作部署会，对食品摊贩管理、食品安全协管员登记填报等工作进行培训；开展充分细致的调研统计，在不影响交通、市容的前提下，划定17个食品摊贩集中经营区域，并向社会公布。

健全机制，齐抓共管。区食安办充分发挥牵头协调作用，督促相关部门落实党政同责，夯实基层力量，下沉监管力量，形成了市场监管、城管执法、街道社区等部门在食品摊贩区域划分、备案登记和摊贩管理上实现信息共享、联合执法等齐抓共管的局面。

建立档案，加大宣传。对集中经营的食品摊贩建立一户一档的信用档案和监管档案，各市场监管所在5月底已对辖区早行夜市食品摊贩全部清查一次并完成建档；积极向食品摊贩宣传相关管理条例，发放《食品安全责任告知书》，督促其遵守有关法律法规，落实食品安全主体责任。

规范管理，严格执法。严格落实摊贩备案制度，由街道审核经营摊贩身份证、食品类别和原料、健康证明等信息，并发放食品摊贩登记备案卡；市场监管力量对划定区域和时段内的食品摊贩经营进行日常监管；城管执法负责划定区域和时段外的食品摊贩管理，依法取缔占道经营。

精细管理，社会共治。在城市环境精细管理的背景下，充分发挥食品安全协管员的作用，将社会力量应用到“地摊经济”的监管中，分片区、分业态、分时段对摆设点进行分级分类管理，及时有效地解决消费者与商家之间的矛盾问题，保障好“地摊经济”的“最后一公里”。

沈河区科学细致、严格规范的管理，打造出了彩塔夜市、歇马夜市等一批全市闻名的集中经营区，卫生良好，秩序井然，得到群众的一致好评，既体现以人为本的政府服务理念，又达到加强食品安全管理的目的，有效地解决了“地摊经济”和城市管理共荣共生的问题。

（幸福沈河）