区府办区市场监管部门开展校园用餐检查

    连日来，我区各类学校相继开学。为保障全区师生的用餐安全，区市场监督管理局结合疫情防控要求，对各类学校开展了食品安全的全项目检查和监督抽检。

    在上海外国语大学，执法人员走进后厨，对准备师生午餐的各个食品备餐间进行细致检查。食堂负责人表示，会根据市场监管部门的指导进一步完善全程监管，做好食品安全卫生工作。

    在上外松外学校食堂，工作人员正在认真擦拭清理桌椅及透明的用餐隔离板。桌旁摆设的蓝色保温桶及用餐工具也已消毒备用。据介绍，食堂里每个年级的学生按班级都拥有“专属座位”，下课后孩子们有序入座就餐，严格遵循防疫规范的同时也保障了用餐卫生。在后厨，口罩帽子齐全的备餐人员和厨师正忙碌着做菜上菜。经检查，食堂里餐具消毒、进货登记、备菜卫生以及从业人员防疫消毒情况良好。食堂管理人员告诉记者，食堂目前通过“阳光午餐”和全球眼公共视频系统对用餐安全进行实时监控，保障学生健康卫生地吃好饭，让家长更放心、更安心。

    据介绍，在与区教育局展开全球眼远程公共视频对接监管合作、强化事中事后监管的同时，区市场监管局今年下一阶段将在松江大学城的高校食堂展开明厨亮灶试点，将明厨亮灶也纳入全球眼远程公共视频，切实履行好“四个最严”要求，不断提升全区学校食品安全的管理水平。此外，区市场监管局还联合区教育局、公安松江分局、区卫健委出台了《松江区校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，牢基础、补短板、强弱项、促提升，严防严管严控校园食品安全风险，严防发生群体性重大食品安全事故，进一步落实学校食品安全校长（园长）负责制、学生集体用餐配送单位等食品安全主体责任和属地部门管理监督责任，让师生在校用餐更有获得感、幸福感和安全感。

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