武胜关镇落实食品安全两个责任保障群众舌尖上的安全

按照***食安委部署，为全面落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，武胜关镇迅速行动，扎实推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作做实做细。召开落实食品安全“两个责任”会议，详细解读食品安全“两个责任”，明确分层分级包保要求，建立“三个清单一项承诺书”制度，并制定了详细的实施方案。

同时，按照经营业态、经营规模等，对市场主体进行分级，明确包保干部数和包保比例。截至目前，辖区共有C级包保主体134家，包保干部10人。镇食药安办组织包保干部深入对各自包保主体开展检查8次，指导企业配备食品安全总监，建立实施“日管控、周排查、月调度”等工作制度。督导食品安全员、企业负责人在食品安全方面的履职尽责情况。要求企业要切实担负起主体责任，科学规范管理，及时排查风险隐患。（通讯员：黄超）