周永强督查食品安全和春节农副产品保供稳价工作

1月11日下午，市长周永强带队督查食品安全和春节农副产品保供稳价工作，并深入“包保”企业开展食品安全“两个责任”督导检查。市领导丁红、方学军参加督查。

食品安全“两个责任”是指食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任。2022年以来，我市围绕推动食品安全“两个责任”工作机制，对全市食品生产经营主体分布、规模、业态等进行全覆盖摸底调查，明确了四级包保。

嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司持续推进高端化战略和生产网络优化战略，形成了包括嘉士伯、凯旋16***、乐堡等在内的“国际高端品牌”和包含天目湖、乌苏在内的“本地强势品牌”的强大品牌组合，满足消费者在不同场景的消费需求。周永强详细了解企业发展历程、品牌建设、落实食品安全主体责任等情况，希望企业紧盯市场需求，拓展销售领域，持续擦亮本地“天目湖”啤酒品牌，增强产品市场竞争力，同时严格落实食品安全主体责任，切实守牢食品安全底线，不断提升食品安全水平。

万达广场是集潮流购物、儿童娱乐、休闲体验、餐饮美食为一体的城市家庭购物中心广场，拥有本地知名度较高的大统华超市和各类餐饮企业。“风鹅多少钱一只？”“蔬菜等从什么渠道进货？”在大统华超市，周永强详细了解超市蔬菜、肉类、生鲜等产品货源、加工、销售等情况，希望企业拓展进货源头，强化市场供应，保障生活必需品价格平稳、供应充足；在各餐饮企业，周永强与企业负责人深入交流，了解餐饮企业经营情况，勉励企业进一步提振信心，强化食品安全主体责任，为消费者提供放心安全的食品，把生意做得更加红火。

作为我市最大的农副产品交易中心，苏浙皖边界市场承担着全市大部分蔬果、肉类保供任务，目前各类农副产品货源供应充足，价格整体平稳。周永强详细了解农副产品供应销售情况，希望企业根据春节消费市场需求，强化货源组织，科学储备各类产品，扎实做好节日期间市场保供稳价工作，满足群众多样化的消费需求，同时严把食品安全关，严防生产经营过程中的各类安全隐患，确保群众度过一个平安祥和的新春佳节。（余琛）