张新伟调研督导并州饭店智慧央厨项目

　　9月6日上午，市委副书记、市长张新伟调研督导并州饭店智慧央厨项目运营情况。市领导薛维柱参加。

　　并州饭店智慧央厨二期项目集餐饮管理、产品研发、净菜加工、营养配餐、食材配送、食育教育等功能为一体，已正式投入运营。正值开学季，该基地综合车间内，净菜加工、米饭生产、热炒蒸烤等行业领先的全自动生产线设备正在紧张作业。张新伟详细了解项目运营情况，深入指挥调度中心及热炒区、分装间、配送区、原材料展示区，认真询问饭菜烹饪加工、原料采购、物流运送等情况，对中央厨房有效发挥信息化、标准化、规模化优势，切实做好舌尖上的民生实事给予充分肯定，并就项目存在问题现场办公。

　　张新伟强调，央厨项目事关放心午餐这一民生实事，是我市传统服务业转型、引领行业升级的典型代表。各级各相关部门要把思想和行动进一步统一到市委、市政府决策部署上来，以推进服务业提质增效为重要抓手，多谋利民之策，多行为民之举，将更多惠民工程做细做实做好。要严把食品安全关，确保配餐营养和品质，做到精准配送、精细服务，提升学生等就餐群体满意度。要推进运营模式创新，形成综合服务产业链，全力打造传统餐饮行业高质量转型发展新标杆。相关部门要聚焦产业转型升级和民生实事落实，提供精准服务，强化要素保障，推动项目进一步发挥便利群众、扩大就业、带动关联产业的积极效应，为全市经济高质量发展提供有力支撑。

(转载自太原新闻网)