从田地到餐桌蔬菜的智慧之旅

在孝感，一颗蔬菜从田间地头到百姓餐桌的距离有多远？近日，在云梦县道桥镇共星村，记者探寻到了答案……

自2020年起,受疫情影响，社区电商开始火爆发，网上买菜类的APP因灵活方便而备受年轻消费者的青睐。

记者来到蔬菜种植大县——云梦县道桥镇共星村寻找答案。走进共星村，一座建在田间地头的8000平方米的冷链物流配送中心映入眼帘，只见工人们正忙着分拣冬瓜、玉米、胡萝卜等，他们仔细地将品相俱佳的产品挑选出来，再按照电商平台的要求分成小包装。

湖北始农云农业科技有限公司负责人吴毫介绍说：“云梦县是我们整个省的一个农产品的大产地，然后我们从产地采购这些农产品，再送到美团的大仓，或者是多多的大仓，由他们的大仓再做转运，来完成整个的流程，最后送到消费者的手上。”

那么，这些蔬菜从田间地头到百姓餐桌，最快需要多久呢？“从产地发出，一直到老百姓的餐桌，总共的时间是不应该超过30个小时的。”湖北始农云农业科技有限公司负责人吴毫说。

据了解，冷链物流配送中心是共星村的一个乡村振兴项目，湖北始农云农业科技有限公司于去年年底落户该配送中心内，主要经营社区电商平台蔬菜供应，目前每天的订单在2万单左右。湖北始农云农业科技有限公司负责人吴毫告诉记者当初选择在这个地方建厂，是正确的选择。他说：“主要是在用工方面很省力，同时，本地的政府包括一些合作社给到了我们一定的支持，就是我们在需要应季蔬菜产品的时候，他们能够迅速地组织人员帮我们采收，我们才能把这些东西送出去。”

菜源充足、招工容易、政府支持力度大，这些优越的条件同样也吸引了广鹏嘉业农业科技有限公司来此投资兴业。去年10月份，广鹏嘉业公司落户冷链物流配送中心，主要经营净菜配送。每天早晨七点半，从全国各地调运过来的新鲜蔬菜就集中到净菜加工处理中心，工人们开始在恒温只有7度的环境当中繁忙地工作，进行蔬菜的分拣、削皮、切片，争取能第一时间完成客户的订单。

与隔壁做社区电商平台供应不同的是，净菜加工中心对温度与洁净度的要求更为精细，工人们穿戴着帽子、口罩、手套，切配好的蔬菜立即进行真空处理或者是放入加了冰块的保温箱内，再通过冷链车送达客户手中。广鹏嘉业农业科技有限公司净菜工厂负责人李广鹏说：“净菜加工厂专门服务于武汉各大餐饮连锁饭店。目前产品种类大概有150种左右，本地的蔬菜用的就是长茄子，长豆角，还有苕尖。”

这座由两家公司组成的“蔬菜工厂”目前年加工新鲜蔬菜共计7800余吨，年产值达3000余万元，不仅助推了当地蔬菜产业的发展，还带动周边70多人务工增收。净菜工厂员工王翠红高兴地说：“在这里做事把家里的事都兼顾了，又挺方便的，每个月接近4000块钱。

“蔬菜工厂”一头连着市场，一头连着乡村振兴产业，菜农种了菜有地儿销，村民在家门口有活儿干，消费者不出门可以买到新鲜的菜品……一颗蔬菜从产地到餐桌，不仅仅是蔬菜本身的蝶变之旅，更是产业兴农富农的智慧探索，这便是我们要找的答案。