临洮县举办味道临洮暨全域旅游培训班

临洮讯（通讯员 马永安）为了推动全县文化旅游产业开发和经济社会的发展，紧紧依托县内便捷的交通区位优势、洮河河谷地温润的气候和充沛的水资源优势，建设“休闲之都、水岸之城”的战略目标，着力打造“生态临洮、文化临洮、休闲临洮”三张名片。10月30日，全县“味道临洮”暨全域旅游培训班在祥瑞大酒店四楼会议室隆重开班，参加培训的学员为全县贫困户中有意愿开办农家乐人员，酒店、旅游接待店的厨师和管理人员，共计200人。

本期培训班由县旅游服务中心负责实施，开班仪式上县人社局、县食药、县环保局、县质监局、县安监局、县消防队等单位的分管领导就各自业务方面的知识、行业标准及要求进行了详细的讲解。平长人家、华喜大酒店、全聚源酒楼、东阳园林、鸿福园、酱菜园等企业负责人和卧龙寺景区负责就餐饮服务、旅游开发、企业管理、发展理念等方面进行了专题交流发言，给培训学员上了一堂内容丰富而又生动的经验交流课，激发了培训学员干事创业的热情。

培训班还邀请了县内外的专家学者围绕餐厅服务、礼仪及操作细则，客房服务流程及标准，地方特色菜肴的制作及传承等方面的内容进行详细的讲解，培训方式采用“理论+实践”相结合的模式开展，实践技能培训重点组织学员亲自动手制作自己的作品，进行互相评比，并组织学员赴县内外大型农家乐、星际酒店和涉旅企业进行参观交流学习好的做法和经验，进一步解放思想，拓宽思路，提高学员从事旅游服务行业的技能水平，推动“商旅活县”战略，助推了精准扶贫精准脱贫的步伐，为全县经济社会跨越式发展提供了坚强的人才支撑。（责编：杜向廉 审核：李小军）