抓培训解疑难打基础促监管

抓培训解疑难  打基础促监管

       为了增强基层食品安全监管人员的监管水平，更好地履行食品安全监管职责，2013年11月14日下午，汉阳区食品药品监督管理局第一期餐饮服务环节食品安全知识培训在汉阳区人民政府会议中心举行，由武汉市食品药品执法总队饶翔老师授课，局机关、执法大队及监督所监管人员计56人参加。

   培训会上，刘斌副局长首先进行了培训动员。他强调指出，大家要高度重视食品安全培训工作，切实增强做好食品安全监管工作的紧迫感和责任感；要珍惜难得的学习机会，切实熟悉政策法规，坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。

      饶翔老师结合多年来的监管工作经验以及近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，围绕《餐饮服务许可管理办法》及餐饮服务许可审查规范等内容，重点讲解餐饮服务单位硬件要求，特别是小餐饮、集体用餐配送单位硬件设施要求，并就现场核查中应注意的问题予以强调，还通过现场答疑方式回答大家在实际监管工作中遇到的难题。

        通过法律法规讲解、典型案例剖析、现场答疑解惑，大家对于餐饮服务环节许可和监管有了更进一步的了解，对一些监管中遇到的问题如何处理更加明晰。下一步，在对此次培训经过总结的基础上，还将对餐饮服务的《餐饮服务食品安全监督管理办法》、发生食品安全事故时应履行的法定义务及食品相关检验方法进行培训，争取通过较为全面的培训，为规范辖区餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。

                                                                                           汉阳区食品药品监督管理局