黔南州2022年多彩贵州绿博黔南春暖花开消费季启动仪式暨贵定县2022年金海寻味雪山品景美食制作大赛在金山公园开幕
贵山贵水迎贵客、贵定等您来做客。今天的早晨,是在一场热闹的比赛中开始的。
3月2日,黔南州2022年多彩贵州·绿博黔南“春暖花开”消费季启动仪式暨贵定县2022年“金海寻味·雪山品景”美食制作大赛在金山公园开幕。
本次活动旨在进一步挖掘贵定县地方美食,生动展示美食技艺,推进农文旅融合发展,助力乡村振兴。
贵定县委书记班代荣,县委副书记、县长曹礼鹏,县人大常委会主任杨先云,县政协主席喻正斌出席,黔南州商务局副局长符剑梅应邀出席。
“黔南州2022年多彩贵州·绿博黔南‘春暖花开’消费季活动暨贵定县2022年‘金海寻味·雪山品景’美食制作大赛现在开幕,”随着贵定县委书记班代荣宣布开幕,比赛正式展开激烈角逐。
在比赛现场,组委会将比赛场地分布在广场两边,在认真聆听了比赛规则后,参赛选手们摩拳擦掌,准备施展自己的“拿手绝活”。
从火候、刀工,到出锅、摆盘,每个步骤大家都游刃有余,心思讨巧,色香味俱全的特色美味引得现场群众参观、品尝和连连点赞。
(图片来源网友@丽影)
民以食为天。无论是一碗香甜软糯的甜酒粑,还是贵定人早餐热衷的糯米饭,再或者是配上蘸水的一锅香,一碗盛满佐料的米豆腐,都在赛场上开展着激烈角逐,吸引着广大市民的眼球和味蕾。
本次美食比赛时间从3月2日将持续至3月4日,由来自贵定县范围内的酒店、饭店餐饮企业,食品加工企业及个人共计100余名选手将在这里一一展示。
比赛分为小吃类和特色菜类,采取参赛选手现场制作,评委现场打分、成绩当场公布的方法进行。
多彩贵州·绿博黔南“春暖花开”消费季活动是按照省商务厅2022年“四个精准”要求,认真贯彻落实商务部和省委省政府扩大暖心消费的决策部署,因地制宜举办一系列线上线下、涵盖城乡、多元融合的促销活动。
贵定县2022年“金海寻味·雪山品景”美食制作大赛作为本季第一场活动,不仅是对外展现农耕文化与挖掘特色美食,也是促进县域经济暖心消费的一次盛大活动。
据悉,本次比赛前10名将参加贵州省春季赏花贵定分会场开幕式现场展演,还能获得贵州省饮食专业机构授予的“贵定十佳特色菜”牌匾。
贵定县委常委、县人大、县政府、县政协有关领导,县有关部门负责同志出席开幕仪式。