2019年下半年顺德区餐具饮具集中消毒服务单位专项抽检情况通报

根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《佛山市顺德区卫生健康局关于印发2019年“双随机一公开”监督抽查计划的通知》（顺卫〔2019〕84号）的相关规定，我局于2019年9月9日至11日委派顺德区卫生监督所对全区15家持有工商营业执照且正常营业的餐具、饮具集中消毒服务单位的消毒餐具、饮具进行覆盖全项目的监督抽检。

本次共抽检餐具、饮具210套，检验项目包括感官要求、大肠菌群、游离性余氯、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基（苯）磺酸钠计）。依据《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016），本次抽检的15家单位中，合格单位11家，不合格单位4家（名单详见***）。

***：佛山市顺德区卫生健康局关于2019年下半年顺德区餐具、饮具集中消毒服务单位专项抽检情况反馈.pdf
***：***：2019年下半年顺德区餐具、饮具集中消毒单位卫生抽检情况一览表.xlsx                                        

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