桥南街开展春季学校幼儿园食堂食品安全专项行动

春季开学伊始,为最大限度消除学校食品安全隐患,有效防范食源性疾病和春季毒蘑菇中毒的发生,切实保障广大师生的身体健康,3月2日,桥南街组织开展学校幼儿园食堂食品安全专项检查,该街人大工委主任、分管领导,该街食安办、食品药品监督管理所等相关职能部门工作人员等参加了检查。

一是明确检查重点。检查组对学校、幼儿园食堂食品原材料采购与储存、加工场所环境卫生、食品添加剂使用、留样登记管理制度、食材加工制作流程、进货查验记录和索票索证制度、从业人员健康管理情况是否落实到位等进行全方位检查,同时抽取食品原材料蔬菜、干货进行快速检测,检测总数共26批次。二是强化宣传引导。检查组向学校幼儿园负责人表示,春季气候温热潮湿,正是野生蘑菇生长的旺季,要求其不购进、不销售、不加工野生蘑菇。且春季是诺如病毒感染性腹泻的高发期,要科学防控,联防联控,全力防止学校幼儿园突发食品安全事件的发生。三是督促整改落实。行动共检查中小学、幼儿园食堂5间,对存在问题的食堂予以当场指导,要求立即进行整改。街食安办限期内对其进行复查。

本次行动,有效增强了辖内食堂从业人员的卫生操作意识,提升了校园食品管理水平,保障了广大师生的饮食安全。

(桥南街道办事处)

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