创建食品安全示范乡镇区食药监局加强指导和检查

12月18日，记者从顺庆区食品药品监督管理局了解到，为进一步增强当地干部对食品安全示范乡镇创建要求的了解，确保食品安全示范乡镇创建工作顺利进行，该局与搬罾镇食品安全创建工作领导小组共同学习讨论了《南充市食品安全示范乡镇（街道）创建工作考核细则》，并成立了外围、报到、宣传、后勤保障等四个小组，确定了各自分工。

据了解，为助力南充创建食品安全放心城市，提高辖区食品安全监管能力，保障群众饮食安全，顺庆区于去年底启动了食品安全市级示范乡镇(街道)创建工作。到2020年，该区18个乡镇、11个街道将全部创建为市级食品安全示范乡镇(街道)。搬罾镇、灯台乡、东南街道成为第一批参加创建的乡镇（街道）。

“在全力抓好食品安全工作中，我们专门对今年要创建的三个乡镇（街道）范围内的所有食品生产企业业主、餐馆负责人等相关人员开展了食品安全知识培训。”区食药监局副局长吴平说，该局积极推进现场办公，加强对餐饮企业的日常巡查工作，确保第一时间解决业主在创建食品安全示范乡镇（街道）中的问题。

目前，该局已逐一对辖区内的餐饮单位、生产加工小作坊开展了不定期食品药品安全专项检查，重点检查使用不合格食品原料和经营过期劣质食品等问题，检查覆盖率达100%。同时根据“细则”的安排部署，该局对有《餐饮服务许可证》的餐饮企业进行备案登记，对无《餐饮服务许可证》的餐饮企业勒令整改，并要求限期申请办理；要求餐饮单位、生产加工小作坊的工作人员进行健康检查及健康证办理，逐步把全区的餐饮服务行业规范好，力求持证率达100%。(黄梅)