蓬溪县2013年上半年餐饮食品安全零事故

　　蓬溪县食品药监局以小餐饮企业和学校食堂为重点，推进量化分级管理，加大稽查执法力度，牢筑餐饮食品安全防线，确保全县上半年餐饮食品安全零事故。
　　一是进一步规范县城区内餐饮企业的经营行为，对县城区内的小餐饮企业进行了彻底摸排，检查县城区餐饮企业1256户次。与教育、卫生等部门形成联动机制，对全县78家学校食堂餐饮服务食品安全进行了拉网式监督检查，发出《监督意见书》78份，《责令整改通知书》6份，规范、提升并督促7家挂牌整治的学校食堂取得《餐饮服务许可证》。
　　二是全面深化餐饮服务食品安全监督量化分级管理，全县实施餐饮服务食品安全量化分级管理465家，动态等级评定390家，其中城区内餐饮企业180家，学校食堂51家。
　　三是在春节、两会、五一等重要节点开展了地沟油、潲水油、食品添加剂、餐饮企业燃气安全等多项专项检查，完成高考、中考等重大活动餐饮食品安全保障9次。出动执法人员247人次，执法车辆68车次，共查处餐饮案件2起，已办结2件，处罚没款6016元，没收物品货值金额1062.10元，没收物品271.3Kg。
　　四是开展食品药品知识宣传走基层、食品安全知识进寺庙、食品药品科普知识进农家等活动十余次，启动食品安全宣传月活动，印发食品药品安全宣传资料6000余册，使数千名群众直接受益。