新城区食品药监局扎实开展餐饮示范单位回头望

为了进一步巩固我区餐饮示范街、示范店创建成果，为2017年民生提升工程重点工作画上圆满的句号，新城区食品药监局对已经创建成功的示范街区、示范单位开展“回头望”工作。

10月31日，我局食品稽查队联合长乐西路所执法人员对辖区8条餐饮示范街区之一的益田假日美食街区进行督导检查。一看美食街区整体经营环境是否符合食品安全标准；二看餐饮店明厨亮灶显示屏是否正常、合理使用；三看证照、制度是否在醒目位置公示；是看人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等是否严格按照餐饮良好操作规范进行。

检查发现，益田假日美食街区大多数示范店保持良好，个别店出现索证索票记录不规范、餐饮具洗消不彻底等“回潮”行为，执法人员已当场责令整改。下一步，新城区食品药监局将加大对餐饮示范街区、示范店的检查力度，让新城示范创建工作再上新台阶。