新城区食品药监局普法执法加强小饭桌监管

开学在即，为进一步加强小饭桌监管，提升小饭桌食品安全整体水平，保障中小学生饮食安全，新城区食品药品监督管理局以“普法+执法”的模式，全力推进小饭桌规范整治工作。

加强普法，落实小饭桌经营者食品安全责任，提升其法律责任意识，从源头扼制违法行为发生。通过对辖区“小饭桌”经营者开展了食品安全培训会，集中学习2018年新施行的《西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法》，重点对“小饭桌”备案登记相关要求及程序规定进行了强调，要求未备案者不得经营，对“小饭桌”在食品经营过程中的从业人员健康管理、进货查验和索证索票、餐饮具消毒、食品留样等制度的落实提出了具体的要求，并与小饭桌经营者签订了《学生小饭桌餐饮食品安全责任承诺书》，进一步落实其主体责任。

严格执法，摸清底数，按照《办法》要求全面进行食品安全监管，消除食品安全隐患，保障中小学生饮食安全。在检查过程中根据《西安市中小学生校外托餐场所食品安全监督管理办法》的各项条款对照检查，对存在问题的督促其积极进行整改，严格按照《办法》要求落实食品安全各项“硬件”及“软件”要求，对符合条件的进行公示，引导学生和家长选择取得登记备案的“小饭桌”进行托餐。