东山街道传承经典月满中秋航院社区举办月饼课堂

在中秋佳节到来之际，航院社区新时代文明实践站联合爱未来公益发展中心，在“小海军学堂”举办“月饼课堂”，邀请20余名小学生和家长参加，通过学习做月饼，了解关于中秋的神话故事和文化知识，感悟历史文化，浓厚节日氛围。

活动中，爱未来发展中心的烘焙老师带领大家一起学习冰皮月饼的制作，并强调，“由于冰皮月饼不需要烤制过程，要特别注意卫生问题，必须提前做好手部清洗”。老师首先向大家演示冰皮月饼的制作方法，通过一对一、手把手的指导，孩子们都很快掌握了制作要领，并分成四组在家长和老师的帮助下，正式开始制作，捏馅儿、擀皮、包馅、用模具压花，孩子们一步一步做的有模有样。很快，一个个高颜值的冰皮月饼就做好了，当孩子们从模具中取出印有“航院社区”“爱未来”和“中秋”等字样的月饼时，脸上露出了喜悦的笑容。“月饼课堂”除了月饼制作教学外，社区还安排了社区志愿者，讲述嫦娥奔月、抗元起义等故事，以及与中秋节相关的传统文化知识，让孩子们吃月饼的同时感受到其中文化魅力。

本次活动是“红帆启航之传承·立志”项目结合重大节日开展的传统文化活动，旨在通过活动让孩子了解传统文化、增强动手能力、学会合作和分享。活动负责人介绍，“每个参与活动的孩子都可以将制作的月饼拿回家与家人分享，给孩子们上课的毕老师，也是从部队退休，我们希望通过这种方式，实现薪火相传，让老一辈革命军人艰苦奋斗、顽强拼搏的革命精神，一代代传承下去。”（颜慧）