广饶县开展春季学校食堂食品安全专项督查

为切实做好餐饮服务食品安全监管工作，保障春季开学后全县广大师生饮食安全，县食品药品监督管理局对全县学校及托幼机构食堂开展春季食品安全专项监督检查工作。

检查中，重点对全县学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况进行检查。督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角(四季豆)，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。