区市场监管局多措并举保障网络餐饮食品安全
一是召开会议,制定方案。河口区市场监管局召开专题会议,制定了《东营市河口区网络餐饮服务规范提升百日攻坚行动实施方案》,明确了工作目标、工作任务及分工,提出了工作要求,
二是加强网络餐饮服务第三方平台经营者及其代理商监管。重点检查“饿了么”“美团外卖”等第三方平台是否对入网餐饮服务者的资质进行审查登记、是否与入网餐饮服务者签订食品安全协议、是否及时公示网络餐饮提供者的相关信息及量化分级、是否对网络餐饮服务者进行抽查和监测。认真核查入网餐饮单位公示菜单和经营范围是否相符,杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的违法行为。此次检查出动执法人员36人次,检查第三方平台2家次,线上经营商户200余户。
三是加强网络餐饮服务提供者监管。执法人员在网络订餐平台随机抽取部分餐饮服务提供单位开展实地检查,详细核查餐饮单位相关信息线上线下是否一致,核查是否存在超范围经营情况。针对原料采购、后厨卫生、清洗消毒等环节实施重点检查,要求餐饮提供者必须使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料对餐饮食品进行包装,确保线下食品安全。
四是加大网络餐饮服务违法行为查处。重点查处网络餐饮服务第三方平台经营者及其代理商是否对入网餐饮服务者的食品经营许可证进行审查、是否按要求公示和更新相关信息;网络餐饮服务提供者是否超范围经营、是否按要求公示和更新相关信息,是否存在违反《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全管理办法》、《电子商务法》、《网络食品安全违法行为查处办法》的行为。
五是加强对“骑手”监管。检查“骑手”晨检及送餐箱消毒制度是否落实到位,并现场随机抽查部分“骑手”是否取得合格有效的健康证明、是否存在个人物品与食品混放、送餐箱是存在污秽不洁或未清洗消毒等情况。督促平台强化送餐人员的食品安全培训及管理,确保网络订餐路上的食品安全。