县食品药品监管局顺利完成学校食堂量化分级现场核查工作

　　为进一步提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，实现“学校食堂食品安全监督量化分级管理率达100%”这一目标任务，县食品药品监管局对辖区内所有学校食堂和托幼机构开展量化分级管理的评定工作。该项工作的主要目的是通过推行餐饮服务食品安全量化分级和等级公示，实施科学化监管，提高监管水平和效能，强化学校是食品安全第一责任人的责任意识，督促学校认真落实食品安全各项措施，提高自身管理水平。
　　按照该局制定的《餐饮服务食品安全量化分级和等级公示管理工作实施方案》要求，局机关抽调人员开展专项检查。检查人员严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》规定内容，对被检查单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等食品安全管理情况进行监督检查，进行现场打分。截至目前，已完成全部30家学校食堂的量化分级现场核查认定工作。