猪肉价格监测信息

12月份以来，猪肉价格有所下降，根据对三家超市的监测，12月12日，四种重点监测的猪肉（精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉和肋排）价格有所下降，以金锣普通猪肉为例，五花肉和肋排环比下跌15%，去骨后腿肉下降14%，精瘦肉下降幅度最低，环比下跌11%。

猪肉下降主要有三个原因，一是此前“保供稳价”措施初见成效；二是生猪存栏和出栏率开始回升；另外，猪肉进口规模增加、压栏猪肉的逐步上市以及库存猪肉的投放都从一定程度上缓解了猪肉价格上涨的压力。

经济发展局  崔晓晔