县食药监局青城所开展生鲜猪肉专项检查工作

近日，为保障辖区群众购买的生猪肉有正规来源和品质保障，高青县食药局青城监管所集中开展生猪肉市场专项检查。

对辖区内超市、肉制品专营店、集市上的生肉摊点进行拉网式排查，重点对生猪肉经营单位卫生管理情况、存储、查验、索证索票等方面进行检查，严禁经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）”和腐败变质肉品，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉品流入市场，在检查过程中，执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、质量把关等制度，切实规范猪肉市场交易行为。

截至目前，青城监管所对超市、肉制品专营店、集市猪肉经营户20余户进行了检查，未发现问题生猪肉及产品，下一步青城所将进一步加大对生猪肉的检查力度，确保辖区内猪肉来源合法合规，让广大群众吃得放心。(通讯员：张洪兵)