高官寨食药所专项行动保障群众食用油安全
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于2022年02月27日发表
针对“电视问政”所暴漏出的问题,高官寨食药所立足实际,迅速行动,在辖区内全面开展烤鸭油专项整治行动,多措并举对群众食用油安全进行再监管。
一是全面摸底,详细登记信息。对辖区内烤鸭业户信息进行统计,对烤鸭业户“烤鸭油”流向做全面调查,经检查询问,辖区内3家烤鸭店2017年至今均未售卖过废弃鸭油,鸭油在后院留存,已对鸭油进行封存,严禁私自售卖。
二是对炸鸡、汉堡店、火烧铺等用油较多业户进行检查。检查其加工用油来源及用油品牌索证索票情况,检查食用油是否在有效期内,经营场所是否整洁卫生,健康证明是否有效。经检查,存在火烧铺食用油未按规定落实索证索票的情况,已责令其立即整改。
三是加强宣传教育,提高业户主体责任。对食品安全法的相关规定进行宣传,阐明烤鸭油流向餐桌的危害,张贴社会主义核心价值观宣传海报,督促做文明公民,诚信规范经营。
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