相公庄食药所开展猪肉产品专项检查
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于2022年02月27日发表
为规范辖区猪肉产品经营行为,确保群众饮食安全,近日,相公庄食药所在辖区内开展猪肉产品专项检查。
此次检查以集市生猪肉摊点、餐饮服务单位、超市、肉食店等猪肉经营使用单位为重点对象,检查各单位猪肉购进渠道是否合法,是否存在非省政府批复的指定通道进入的猪肉及生猪产品,是否严格落实“两证两章”制度,所售猪肉与证票是否相符等,在检查的同时,执法人员还注重加强食品安全知识和相关法律法规宣传,引导各经营使用单位强化食品安全责任意识,严格落实主体责任,及时索取留存相关票据,不购不销不使用私屠滥宰、来路不明或未经检验检疫的病害猪肉及其产品,严防问题猪肉产品流入市场。
截至目前,已检查生猪肉摊点15家,肉食店3家,餐饮单位6家, 下一步,该所将继续加大猪肉产品质量安全监管力度,强化食品安全知识宣传,切实保障辖区猪肉产品质量安全。
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