胶州有一家奶农协会

     “养奶牛很挣钱，比种地强多啦！

    我们这里现在好多人都想养，还不是因为挣钱多，又很可靠保险。可在协会成立之前，不敢养……”胶州市洋河镇张家村的村民张世德滔滔不绝地在讲述着他的养牛经。

    胶州市洋河镇地处青岛胶州南部，属山区丘陵地带，山多岭多，水源充足，林草丰茂，全镇历来就有养羊养牛的传统，现在有个奶农协会而名闻青岛。在采访中，很多奶牛养殖户提到在奶农协会成立以前不太敢养奶牛，为什么会这样？

    在洋河镇，以前对奶牛的饲养基本上是“散兵游勇”，销售更是“提篮小卖”，这种情况就存在几个问题，一是村民养殖奶牛是一家一户的家庭分散经营，每户自行售奶，没有规模优势，极容易产生一些像奶农卖奶难、增产不增收、卖奶款难以兑现的现象，影响奶农养奶牛的积极性和信心。二是大多数奶农对检疫防疫知识知之甚少，不按程序防疫，一旦发生问题，对奶农造成的经济损失是巨大的。三是大部分奶农缺乏科学饲养管理技术，生产科技含量低，产量和效益不高；而且奶农是一家一户面对市场，在市场竞争中基本没有什么优势。养奶牛对于农民来说是一项大的支出，是一项大的投资，而结果是可能挣钱，可能赔钱，还有可能血本无归，难怪奶农不敢养殖奶牛。

    洋河镇奶牛协会成立以后，村民开始敢养奶牛了，而且想养的人也越来越多，这又是为什么？

    张世德算了一笔账，在1998年养奶牛以前，他的家庭主要收入就是依靠种地，满打满算一年也就是七八千块钱的收入。现在他养了四头奶牛，其中两头产奶，一头奶牛一年的纯收入在五千块钱以上，他的年收入在两万元以上。张世德兴奋地告诉记者，明年另两头奶牛也要开始产奶了，我的收入还会要高一些！张世德还讲了一件对他来说记忆很深的事，今年十月的一天，他的一头奶牛难产，他连忙打通了奶牛协会葛会长的电话，在十分钟左右的时间，葛会长赶了过去，问题很快得到解决，“这种事情要是发生在以前，我真不知道该怎么办！”张世德连连说，“我们有问题就找会长，他的电话就是我们的奶牛‘110’啊！”

    奶农协会在洋河镇村民又敢养奶牛了这件事上扮演着一个重要的角色，现在举几个例子也许能说明一些问题。

    洋河镇奶农协会根据协会成员大概的产奶量和青岛奶业总公司、青岛妙士公司、迎春乐公司签订长期鲜奶收购合同，合同一年签一次，设定一个相对稳定的收购价，大概为每公斤鲜奶1.6元左右，在一年中根据实际的市场状况，价格可以在每公斤两毛钱的范围内变动。这样奶农就可以在家中安心养殖奶牛，而不需要担心牛奶的销售和价格问题。记者问道：“如果奶业公司拒绝履行合同怎么办？”协会的葛会长自信地说：“我们不怕，我们到法院去和他们打官司，得罪广大农民，他们企业也就别想干了！”

    洋河镇奶农协会建立了奶牛配种服务中心，实施品种改良工程，利用冷冻精液配种技术改良本地黄牛3000头、奶牛800头，使杂交改良后的奶牛产奶量提高了33%。先后聘请欧盟农村合作组织专家及青岛、胶州市等畜牧专家20多人次进行培训授课，培训农民已达6000多人次。

    洋河的农民又敢养奶牛了，就是因为有了个奶农协会。

    洋河镇的奶农协会成立于1997年4月，现有会员212人，协会有10个专职工作人员，负责处理协会的一些日常事务。协会还设有理事会7—9人，协会的会长、副会长和理事会理事都是由会员选举产生，人选可以是奶农也可以是其他人员，只要能为奶农服好务就行。葛会长告诉记者：“我可得好好工作，否则在每月一次的协会会议上，随时都可能被罢免。”而且据了解，协会在决策过程中是一人一票，和每个奶农的权利和他所饲养的奶牛的数目没有关系，这样就能充分保障中小奶农的利益。

    在谈到协会的作用时，葛会长是这样说的：“我们做得就是集体经济统不起来，有关部门包不下来，农民单家单户办不下来的事情。”

    青岛市农科院研究员陈振德说：“怎样把农民有效组织起来，一直是农村经济发展的难点问题，农业协会是条路子。农业协会可以根据市场需求，及时指导和组织农户调整产品结构，提高产品质量，并建立起较为稳固的销售渠道，从而从根本上杜绝‘谷贱伤农’的现象发生。”

    胶州市经管站站长刘洪泰认为，成立农业协会改变了以往农户在市场竞争中的弱势地位，形成农产品生产、加工、销售等环节的良性循环，降低了农户的经营风险。

    洋河镇奶农协会的资金来源主要是每年每个会员50元的会费和协会从每公斤的牛奶收购价中抽取0.2元作为服务费。协会把资金主要用于设立疫病服务站、化验室、门诊室、药房、微机室，配起了奶农协会正常运转所必需的检测、储藏、化验设备和交通工具。同时协会对会员在生产过程中因自然灾害死亡的奶牛，每头给予300元的补偿。

    据悉，目前胶州市已拥有各类农业专业协会38个，行业涉及蔬菜种植、畜禽养殖和水产养殖等等。同时洋河镇为禽蛋、畜牧、蔬菜三大类共计26种农牧产品注册了“艾山”牌商标，洋河镇的协会根据农业标准化的要求，制定了《洋河无公害花生种植规程》、《无公害奶牛养殖规程》和《无公害肉类生产规程》等等。