区市场局加强餐饮企业监管全力做好复工前准备

随着企业复工、返城人员增多，餐饮企业逐渐开业，疫情防控形势日趋严峻，区市场局在下发《浑南区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部关于加强餐饮企业管理的通告》的基础上，加强餐饮企业巡查力度，周六周日不断档，夜间就餐高峰不断人，重点饭店监管到位，日巡夜查到户，严格落实不具备防控条件的餐饮企业延迟开业；一律不得提供店内就餐服务；餐饮单位可提供线上订餐服务，但外卖小哥需在店外等候，不得在店内聚集等疫情防控措施，确保广大市民和外地返沈人员的生命安全和身体健康，防止疫情输入、扩散、输出，全力遏制疫情蔓延势头。

浑南区共有餐饮企业总数5783家。其中，国际连锁企业25家，大型餐饮17家，普通餐饮5024，小作坊15家，企事业食堂602家（学幼236家）。目前开业总数139家，其中普通餐饮61家，国际连锁25家，养老院17家，企事业食堂36家。经现场检查，对疫情防控措施合格的餐饮企业，全部采用分餐、外卖等形式，店外定点取送，不接触供餐。对疫情防控措施不合格餐饮企业坚决关停。

大中型餐饮方面。全运万达餐厅开业两家，煌记煌，仅外卖，芮芮面馆，外卖及万达工作人员打包带走。喜来登餐厅落实餐厅门口布告栏、一米线封闭措施，所有入住房客早餐打包编号，自行取走，回客房就餐，其余时间于餐厅门口点餐，等候，取回客房就餐。辽篮相关工作人员及队员每日两餐，由工作人员配送至客房门口，单独就餐。

小餐饮方面。对辖区开业的61家餐饮店逐户规范，要求有员工晨检、测温记录，通风消毒记录，食材进货渠道索证索票等。取缔不合格馒头加工点1家，关停疫情防控措施不到位小餐饮店1家，对融顺小区、营盘小区所有餐饮单位实施了关停，关停有照无证外卖点1家、无照豆腐加工点1家。

食堂方面。通过电话、微信对食堂负责人提出具体要求，必须消杀消毒、留样、晨检并做好记录。另外规定食堂就餐人员错时就餐、分散就餐，减少人员聚集带来的风险。

同时，东湖市场监管所还配合街道对复工企业员工宿舍、美团站点落实疫情防控食品安全情况进行联合检查，确保复工企业落实主体责任，保障返城务工人员食品安全。（区市场局供稿）

编辑： 杨洋