严把食堂安全关确保职工就餐安全

“质优、味美、价廉，为机关干职工建设一个舒心、放心食堂”，秉承这种工作理念，沈北新区综合事务服务中心全体工作人员兢兢业业、勤勤恳恳，细致严谨地把控食堂服务细节，特别是在疫情期间，对于食堂安全保障工作，不敢有丝毫懈怠。

严把防疫关。对食堂员工健康状况、防疫情况进行全面、细致摸排，复工员工均持有有效期内健康证，并且健康通行码显示为绿码，员工每天至少进行三次测温。

严把采购验收关。所有食材由综合部菜品采购负责人员在定点供应商中予以采购，综合部、食堂工作人员共同把关。每天坚持农残检测，发现不合格产品立刻联系采购商进行更换、处理，从源头保证食品安全；每餐坚持食品留样，时刻关注食品安全；定期组织四个食堂工作人员进行食品安全培训，确保加工、制作不出纰漏；制定严格的质检制度和细则，每日、每周、每月对食堂进行质检巡查。

【我要纠错】   审核人：徐春宇   责任编辑：徐璐