火龙果崇明印糕深受市民喜爱

　　印糕是崇明的传统糕点，因糕点上多印有福禄寿喜、梅兰竹菊，这些讨喜的文字或图案，被称为印糕。传统的印糕有白糖印糕和豆沙印糕两款，绿华镇的农三代青年樊尧把传统的印糕制作与自己种植的火龙果相结合，打造出了美味可口的火龙果印糕，深受大家喜爱。
　　只见樊尧把糯米粉均匀地洒在模具上，做出印糕的基本形状，放入熬制好的火龙果酱，再撒上糯米粉，把“小窗口”一个个填满，接着把糯米粉洒在印花版上做出模型，印在印糕上，美丽的图案就呈现出来了。樊尧告诉记者，之所以想到制作火龙果印糕，是因为自家基地里今年种植的火龙果长势很好，想把火龙果产业链更好地延伸，于是想到了尝试制作火龙果味印糕。
　　制作出的火龙果印糕口感独特，让品尝过的人赞不绝口。