崇明县切实做好团餐接待单位食品安全监管工作

　　为保障世博期间团餐安全，崇明食药监局在对辖区内团餐接待单位进行排摸后，于7月8日召开了团餐接待单位食品安全监管工作会议，旨在通过抓住旅游团餐和世博定点接待单位这个关键环节，加强培训，增强食品安全意识，降低风险，提高预防食物中毒的水平，共有38家单位43名食品安全管理人员参加。
　　会议通报了本市上半年发生的食物中毒事件，提醒各单位要从中吸取教训，避免类似事件发生，同时介绍了崇明县上半年对各团餐接待单位的食品安全监管情况和下阶段食品安全工作要点，并就《旅游团餐食品安全操作指南》作了重点培训。
　　会议强调，各单位要认清形势，加倍努力，规范操作，确保岛内外游客的旅游团餐和世博接待饮食安全，同时对各单位提出三点要求：一是提高食品安全意识，增强社会责任感；二是严格按照《旅游团餐食品安全操作指南》的要求操作，规范经营行为；三是实行通报制度，积极落实食物中毒责任追究办法。