区市场监管局做实创全要求区市场监管局方松所开展餐饮单位一次性消毒餐具抽查工作

        民以食为天，食以安为先。食品安全不仅仅体现在食物本身，餐饮具的规范与安全也很重要。日前，为配合创全工作，落实创全要求，切实提高辖区内餐饮安全，强化餐饮服务环节餐具卫生的监管，营造良好用餐环境，方松市场监管所联合卫生监督管理所，对辖区内餐饮服务单位开展了一次性消毒餐具专项抽查整治活动。

         方松街道辖区内使用一次性餐具餐饮单位以中型饭店、小型饭店居多，此次专项整治主要针对辖区内人流量大且中小型餐饮单位集中的商圈开展，共抽查10家使用一次性消毒餐具的餐饮单位。其中大多数餐饮服务单位能提供一次性消毒餐具供货商资质、进货记录、使用记录及清退记录，所用一次性消毒餐具外包装上也能查见供货商信息、限使用日期及生产消毒日期，个别餐饮服务单位所用一次性消毒餐具存在不同批次混用、部分餐具超过限期使用以及餐具外包装上消毒包装日期模糊不清的情况。针对上述问题，方松所执法人员现场要求该单位立即整改，重新检查所有所用餐具，对问题餐具进行回收清退，并做好相关记录。

        通过此次联合专项抽查，方松街道辖区内大部分餐饮服务单位均能按照要求，规范使用一次性消毒餐具，但执法人员也发现部分餐饮单位在使用一次性消毒餐具的过程中，自律规范意识较差，不规范操作。后续，方松市场监管所也会通过此次专项，总结问题和经验，加强对辖区内餐饮服务单位使用一次性消毒餐具的日常检查，确保餐饮服务环节安全。

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