浙江镇海6家网络订餐企业试水后厨直播

无论消费者在哪，通过网络就能在线观察餐馆厨房的卫生情况。近日，镇海区6家餐饮服务单位在宁波市率先试行“后厨直播”网络订餐监管新模式。这种更透明、更广泛监管模式的推出，让喜欢通过网络点餐的吃货们直呼“有福了”。

将“互联网＋”引入餐饮监管，强化“线上线下”共同监管。“后厨直播”是去年镇海区市场监督管理局推行网络订餐“明址亮照”监管模式后，推出的又一种网络订餐监管新模式。“今后，消费者想要查看这些餐饮服务单位的卫生情况，只要进入‘360水滴直播’网站，点击信息查询栏的‘明厨亮灶’，并选择对应的餐馆，就可以在线观察该餐馆就餐大厅及厨房的现场状况。”镇海区市场监督管理局相关负责人告诉记者，该模式的推出，将进一步加大公众监管的力度与范围。

据了解，目前位于宁波大学步行街的百思味黄焖鸡米饭、吉祥馄饨、兰庆鸡子稞等6家经营网络订餐的餐饮服务单位已率先试行“后厨直播”。“如果该监管模式行之有效，我们将陆续在镇海区1300余家网络订餐餐饮单位中进行推广，进而形成一个面向消费者的网络实时视频查看监督体系，促进网络订餐行为的进一步规范。”该负责人说。

来源：《宁波日报》