学知识拼厨艺争做小当家

禅城家·劳动实践活动举行    

　　2月1日，“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践活动在佛山恒安瑞士大酒店举行。18组亲子家庭参与厨艺大比拼、生命小卫士、食品安全知识、微农业知识宣讲等活动，提升孩子的生活自理能力，让孩子成为一名“小当家”。

　　本次活动由禅城区妇联、区妇儿工委办主办，区教育局、区农业农村局、区市场监督管理局、区城市管理和综合执法局及区人力资源和社会保障局协办。

　　活动中，该酒店保安部经理吕峰详细讲解电器使用的安全知识，并带孩子到客房进行现场教学。当天，酒店房务经理梁燕华还给孩子们详细讲解了垃圾分类和食品安全知识。禅城区供销社主任蔡健垣介绍了都市微农业知识，并鼓励小朋友们利用好自家阳台等空间，种蔬菜、花卉等绿植。

　　最让孩子们期待的就是厨艺大比拼环节。该酒店冷厨厨师长陈文瑞教孩子制作汤圆和蘑菇培根奶油意大利面。最后，评委们从色、香、味等方面对两个菜品进行评比打分，评选出10名“小厨神”。今年8岁的梁菀滢在妈妈协助下完成两道菜品。梁菀滢妈妈说：“孩子在活动中不但学到了知识，还提高了动手能力。”

　　据悉， 2022年8月开始，禅城区妇联联手多个职能部门，充分整合社会资源，以生活自理、逃生自救等劳动实践形式，向儿童少年推出“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践活动，助推佛山创建全国儿童友好城市，加强“双减”政策下儿童的素质培育。目前，共5期的活动已全部完成。活动中，不同年龄段的少年儿童代表，在“粤菜师傅”指导下制作菜品点心、在星级酒店服务员的引导下变身“家务小能手”，学习都市微农业、垃圾分类和消防自救逃生知识，提高了生活自理能力。

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