圆圆月饼传真情传统文化润人心——汇丰街道各社区举

　　金秋九月，丹桂飘香。在中秋佳节即将来临之际，为弘扬和传承优秀传统文化，让辖区居民感知中秋节丰富的文化内涵，践行新时代文明精神，助力文明城市创建。近日，汇丰街道各社区邀请社区全体党员干部、居民代表齐聚一堂，举办我们的节日中秋主题活动。

　　友喜社区

　　9月5日上午，友喜社区举办了一场我们的节日中秋节冰皮月饼制作DIY主题活动。特别邀请到的西式面点师为居民们详细教授了制作冰皮月饼的方法和步骤，为每位居民分发了冰皮粉、馅料、月饼磨具等所需材料，并手把手耐心细致地教居民们做月饼。在老师的指导下，大家戴起手套、揉搓面团和馅料、上模具，体验了从和面到成型的各个步骤，月饼图案各异，有传统的牡丹花、花篮、条纹等造型。活动现场欢笑阵阵，看着自己第一次制作的月饼，大家们别提有多开心了。参加活动的张阿姨说：挺有意思的，把中秋节的传统习俗汇聚在一起，这才是真的要过中秋啦！

　　集祥社区

　　集祥社区于8月19日开展了中秋节包月饼活动。活动现场坐满了前来参加活动的老年居民，揉面团、包馅、放模具内按压成型，大家跟着老师教的方法和步骤一起做月饼来在做月饼的同时，社区工作人员还向居民宣传了食品安全的重要性，提高居民食品安全的法律意识、责任意识以及广大居民的自我保护能力。

　　选煤社区

　　大家将面皮搓圆后摊平，然后把月饼馅放在中间，用食指和拇指慢慢向上收口，合拢后放入模具

　　9月8日上午，选煤社区开展了以 巧手做月饼 共话邻里情为主题的迎中秋，贺佳节活动。活动现场，居民们欢聚一堂，一边听志愿者老师制作手工冰皮月饼的讲解，一边动手制作属于自己的月饼。当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都异常兴奋和满足。

　　一块块小小的月饼，承载着浓浓的邻里情和家国情，让社区居民深切感受到了中秋节团聚和分享的传统精神，进一步弘扬了中华民族传统文化，丰富了居民的文化生活。