食战演练守护食品安全

2022年金秀食品安全事故（IV级）启动仪式现场。

此次演练以校园餐饮食品安全事故为假设背景，模拟某县第二中学发生一起多人出现腹泻、呕吐情况的突发事件。现场采取实景演出与实况录像相结合的方式进行，分为事故发生和学校紧急处置、事故调查、应急响应、舆情出现与处置、响应终止、后期处置共六个环节。

2022年金秀食品安全事故（IV级）启动仪式现场。

整个过程中，参演人员反应迅速，密切配合。有条不紊地完成了所有演练科目，演练取得圆满成功，达到了预期目的。

应急演练环节中，校医对身体不适的同学进行诊治。

应急演练环节中，医生对身体不适的同学进行诊治。

 县食安办主任、市场监督管理局局长钟春表示，通过此次演练，更加落实食品安全党政同责，检阅食品安全预案的可行性，为修订预案提供了参考，更重要的是让部门和乡镇熟悉应急处置的流程和内容，提升了乡镇和部门处置食品安全事件的能力和水平。

响应终止环节中，食品安全事故处置指挥部召开会议，研究下一步处置措施。

据了解，健全分层分级精准防控末端发力终端见效长效机制，全面落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”和创建食品安全示范县是未来三年内我县食品安全的重点工作。我们始终需要居安思危，未雨绸缪，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事件的发生。