陵川县食药监局对学校食堂开展食品安全专项检查

    （本网讯 通讯员郭继胜）近日，为保障学校餐饮服务食品安全，陵川县食药局自本学期开学初起，对全县中小学校、托幼机构食堂开展食品安全专项检查。
    为预防食物中毒事故的发生，执法人员重点对食堂管理制度、现场操作环境、台帐记录、原材料仓库、食品留样、健康证持证率等项目进行了检查，要求学校食堂管理员务必严格执行操作规范，确保学校食堂食品安全。从检查的结果来看，被检查单位在新学期开学之初对食堂的食品安全均非常重视，各个环节做的比较到位。但也存在一些不足之处，《餐饮服务许可证》已过期；管理制度不健全，责任落实不到位等，针对发现的问题，执法人员均当场指出并根据各食堂实际情况提出了书面整改意见，要求限期整改到位，指导食堂积极消除食品安全隐患，确保广大师生用餐安全。
    截至目前，共出动执法人员38人次，对56家学校、托幼机构的食堂进行了专项检查。