市场监督管理局市监局戴埠分局开展春季校园及周边食品安全专项检查

为持续开展校园食品安全守护行动，确保集体用餐食品安全，溧阳市市场监督管理局戴埠分局于2月24日至28日对辖区内5所学校、1家食品配送单位进行春季校园及周边食品安全专项检查。

戴埠分局严格按照“专项安排、理论培训、实地检查、约谈整改”的步骤，着重突出“疫情防控、食品安全管理、食品采购和储存、从业人员健康管理”等规定，重点把握“食品进货查验、贮存、加工制作及餐具消毒、人员健康、食盐安全”等关键环节。对于发现的具体问题，及时下达餐饮监督监管意见书，约谈校长及企业负责人并责令限期整改。

下一步，戴埠分局将抓好问题“回头看”并进一步排查校园周边食品经营情况，确保问题清零。积极督促各单位完善“阳光餐饮”、“阳光食堂”要求，推进“五常”管理制度，不断压实主体责任，持续提升食品安全管理水平。