确保一线防汛人员食品安全东西湖区4个堤防所食堂检查良好

为切实保障防汛工作人员食品安全，近日，武汉市东西湖区市场监管局食品监管人员对吕家湾堤防所、水口堤防所、东山堤防所、李家墩堤防所防汛指挥部食堂进行了检查，“总体情况良好”。

检查人员在4个堤防所防汛指挥部食堂仔细检查，食品监管人员赵国辉、王进等人，对每个食堂的主体资格、制度公示、基础设施、人员健康管理、食品原料进货管理、场所卫生及食品加工操作等一一进行了检查。针对有的食堂将“生食与熟食混放在冰箱冷藏室”等现象，检查人员一一指出，并在“每个食堂的餐饮服务单位食品安全日常监管记录”上进行填写，食堂供餐人员立即做出了整改。

检查中，食品监管人员不停叮嘱食堂供餐人员:“一定要确保哨所食堂环境卫生干净整洁、采购的食材品种新鲜。”

据介绍，在吕家湾堤防所、水口堤防所、东山堤防所、李家墩堤防所防汛的2000多名工作人员每天肩负着汉江堤42公里、府河堤36公里的巡查巡逻。“他们奋战在防汛一线，筑起了坚不可摧的堡垒，保卫着城市的安全，食品安全不能出现任何问题。”食品监管人员赵国辉、王进说。

在东山堤防所3号哨棚，哨长黄海涛说，市场监管、安监、街道等部门都十分关心防汛人员食品安全，该哨棚10多名防汛人员每天都能按时吃上可口的饭菜，“巡查堤防40多天了，没有一人出现饮食安全问题”。

据了解，7月25日—26日，东西湖区市场监管局、14个市场监管所共对34个堤防所供餐的街道食堂、集中配送点进行了检查，“派人驻站检查，每日进行督导，不定期进行检查，就是为了确保奋战在一线的防汛人员饮食安全”。(撰文:唐煜 钟敏)