市区镇街三级食药监部门联合开展餐饮百日行动

8月14日下午，禅城区食品药品监督管理局联合市局、石湾分局开展餐饮行业食品安全百日行动。由市、区、镇街食药监局共同组建的10人行动小组，突击检查了石湾公园周边某餐饮单位。现场查获一批外包装无中文标识、无出入境检验检疫证明的进口牛肉，无中文标识的食品原料以及部分过期调味品。行动人员当场对责任人立案调查，对涉案物品予以查封。  

行动策划人、区食药监局餐饮科陈冕科长表示，此次行动三个特点：一是联动性强，充分利用禅城区的地域优势，与市局、镇街建立联动机制、制订联合行动方案，三级齐动，加强行动的震慑力；二是隐秘性强，行动经过周密部署，采用不打招呼、直奔现场的飞行检查模式开展，除了策划组，其他人员到达现场才知道检查的目标；三是针对性强，重点打击餐饮业使用未经检验检疫或不合格肉品原料生产经营肉制品的违法行为，重点对佛山创建文明城市、创建食品安全示范市认识不到位，意识淡薄、存在较多问题的餐饮单位开展检查。  

他强调，下一步禅城区局将继续加强与市局的协作，联合开展工地食堂专项整治行动，为百日行动加温提速，推动百日行动向纵深开展。