中海怡翠社区美厨娘千层糕制作体验活动

　　制作美食，分享美食，同吃美食不仅可以加强邻里之间的沟通交流，还能增加社区女性的幸福感，2019年11月4日上午，中海怡翠社区工作站、中海怡翠社区党群服务中心开展了“女性素质能力提升之——美厨娘千层糕制作体验”活动，共吸引30位社区女性参与。

　　活动开始前老师不仅向女性们介绍了千层糕的由来，还为她们详细地介绍了千层糕的制作流程，大家在台下听得额外认真，迫不及待地想自己亲自动手一番。在老师的指导下，女性们分组开始制作千层糕，将马蹄粉、红糖水等材料按比例进行调料、搅拌，随后第一层倒入红糖水浆，蒸两分钟后倒入白色椰浆，以此类推，直至倒入九层浆汁。在这过程中大家忙得不亦乐乎，时刻关注着锅内的千层糕，不时得交流心得，或与老师探讨，场面热闹而又温馨。

　　在大家的期待中，一份份热乎乎的千层糕出锅了，伴着热腾腾的蒸汽，学员们围聚在一起分享自己做出来的成品，热乎软糯的口感不同于冰凉Q弹，别具一番风味，令人回味无穷。

　　参加活动的社区女性表示，此次活动让她们感受到美食制作是一项趣味性和互动性的活动，既能学习到新的美食制作方法，还能认识不同的人，和大家一起讨论制作，希望下一次可以学习到新的美食方法。