市市场监管局罗湖局笋岗所突击检查单位饭堂
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于2022年04月23日发表
为进一步加强单位食堂食品经营安全监督管理,保障市民身体健康和饮食安全,2019年8月20日上午,市市场监管局罗湖局(以下简称“罗湖局”)笋岗所对一单位食堂进行突击检查。
行动现场,执法人员对该单位食堂食品经营资质、安全责任制的落实、原材料采购加工、员工健康检查和培训、食品索证台账制度和仓储管理、清洗消毒留样管理、环境卫生等工作进行了细致检查。经查,该单位食堂存在索证索票不齐,证照公示情况不及时,留样管理混乱等安全隐患。执法人员现场开出改正通知书,要求责任人对食堂进行限期整改,并将对整改进行验收。
接下来,罗湖局笋岗所将继续加强单位食堂食品安全监管,强化食堂经营者的主体责任,促进单位食堂提高管理水平。
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