深圳晚报专栏罗湖首批食安志愿讲师迎期末考

　　8月14日至15日，罗湖区首批青少年儿童食品安全科普计划志愿讲师培训班开班，面向辖区60名青少年儿童食品安全志愿讲师开展培训。8月27日，培训班成员迎来“期末考”，登台展示课程教育成果。据了解，顺利通过考核的成员，将在日后加入辖区青少年儿童食品安全教育行列，走上讲台传授食品安全知识。

　　志愿讲师登台传授食品安全知识

　　“我叫彭志海，‘彭’字带有‘口’，‘口’可以用来说话，也可以用来吃东西；‘志海’即是志在四海、走遍天下，要走遍天下，肯定离不开吃饭，吃得安全、吃得健康才可以走得更远。”当天，笋岗小学家长代表彭志海独特的自我介绍吸引了到场评委们的注意。

　　作为非食品安全专业出身的志愿者代表，彭志海以外出就餐为试讲内容进行展示。除了以名字为设计，他还带来了课堂手部操，将食品安全投诉电话“12331”巧妙融入其中。此外，还有部分讲师带来了蔬果实物和自制卡通卡片，增强课堂互动，受到评委们的一致好评。

　　据了解，参加此次培训考核的志愿讲师，有的为食品安全院校学生，有的为社工志愿者，有的则为青少年儿童食品安全科普计划试点学校的家长。和彭志海一样，他们几乎都是零授课经验，通过培训考核，他们将有针对性地提升综合水平，走进学校，走上讲台，义务宣讲食品安全知识。

　　考核分试讲和笔试两部分

　　此次培训考核，分为试讲和笔试两个环节。考核评委根据讲师准备的两个课件，随机抽取其中一个课件的某个章节进行试讲，专家评审现场提问、点评。每名讲师试讲时间为10分钟，内容包括了自我介绍、课程知识重点和所抽章节试讲内容。笔试内容主要为常见食品安全信息及培训涉及知识。

　　除了试讲和笔试，前期培训期间出勤率也占了20%的分数。当天，志愿讲师们主要从食品安全家庭篇、校园篇、校外篇、外出就餐篇、商超篇五大课程内容中选取试讲。据了解，讲师试讲情况，评委主要从授课技巧、个人形象、课件制作几方面给予打分，其中准备充分、技巧成熟、应变能力较强、具有感染力、课程重点突出将获较高分数。

　　考核评委方面，为确保考核效果，此次培训试讲考核评委既有深圳食品安全专家委员会成员，也有扎根儿童教育领域多年的儿童教育专家，更有培训经验丰富的资深社工代表，多维度为讲师提出意见和建议。

　　达到80分可成为食安课程讲师

　　罗湖区食药安办方面介绍，罗湖区青少年儿童食品安全科普计划包括推出青少年儿童食品安全科普试点学校、设立校园食品安全主题特色U站、建立青少年儿童食品安全科普志愿者讲师团、研发青少年儿童食品安全科普课程、设计青少年儿童食品安全科普手册五大部分。

　　科普计划自2017年启动以来，取得明显成效。目前，辖区已为5所试点学校挂牌，并在笋岗小学设立全市首个校园食品安全主题特色U站，科普课程、科普手册也于日前正式发布。随着志愿讲师培训课程的开展，科普计划将进一步完善，将惠及更多辖区青少年儿童。

　　据了解，此次培训考核既为志愿加入食品安全科普的“有志之士”提供机会，也“自设门槛”、提高标准，讲师考核成绩须达到80分及以上才可成为食安课程讲师。罗湖区食药安办相关负责人透露，通过考核的志愿讲师将在9月份新学期开始走上讲台，义务开展宣讲活动。未通过考核的讲师，也可通过旁听学习，重新参加考核，只有通过考核才能走上讲台。

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