石楼镇开展2019年春季校园集体食堂食品安全专项检查行动
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于2022年04月13日发表
开学伊始,为切实做好春季开学期间校园集体食堂食品安全监管工作,消除食品安全隐患,2月20至21日,石楼镇联合镇食安办、食品药品监管所、教育指导中心、安委办、消防中队等职能部门对镇内16所中小学及幼儿园开展集体食堂食品安全专项检查行动。
本次专项检查重点检查校园集体食堂食品安全管理制度、餐饮环境卫生、加工操作流程、餐具清洗消毒、人员管理措施、索证索票等情况,严格监管是否存在滥用添加剂、是否从合法渠道采购食品原材料、是否按规定进行食品留样和记录等。经检查,辖区内学校、幼儿园的食品安全管理工作整体落实情况良好。
下阶段,该镇将督促辖区学校切实做好食品安全教育工作,强化学生的自我保护意识,有效防范食物中毒事故和食品安全突发事件的发生。
(石楼镇政府)
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