金溪食药监所积极开展端午节前食品安全大检查

随着端午节的临近，食品安全成为老百姓关注的话题。金溪食药监所重点针对“端午节”及夏季食品消费特点，以肉制品、食用油、乳制品、粽子、糕点、卤制品等节日食品为重点开展食品安全大检查，给老百姓创造一个放心的消费环境。

此次检查以辖区内食品超市、餐饮业、食杂店、销售粽子经营户等场所为重点。主要对餐饮单位的食品加工场所环境设施、餐具消毒、食品质量、从业人员健康证等进行全方位检查，每到一处执法人员都要认真仔细检查。一是检查经营者主体资格，食品经营许可证、食品从业人员健康证，经营者是否证照齐全、合法经营；二是查看食品外包装，看有无厂名厂址、生产日期、保质期等标识，有无发霉变质、包装损坏等现象；三是查看销售粽子的索证索票、进货台帐，是否按照储存条件严格存放销售，散装粽子是否做好标签标识；四是对餐饮店卫生管理、食品原料采购、餐具消毒等方面作了重点检查。五是积极宣传食品安全相关法律法规和食品安全基本常识，对如何选购正规食品、辨认防伪标识等方面进行了讲解和宣传，提高广大群众的食品安全意识，增强防范能力，确保身体健康和生命财产安全。

在检查中对发现的问题，执法人员当场向餐饮业主提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除安全隐患。通过此次食品安全检查，形成全民参与食品安全专项整治的浓厚氛围，切实保障端午节期间食品市场安全，确保人民群众放心过节、安全过节。