我市部署夏秋季经营领域食品安全监管工作
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于2022年03月16日发表
近日,市食药监管局对夏秋季食品安全监管工作进行安排部署。(1)对全市学校(含托幼机构)食堂进行全面排查,监管部门对供餐的学校负责人进行集体约谈,严格实行食品安全管理人员陪餐制度,督促硬件设施不达标的学校食堂在暑假期间整改到位。(2)以商业街区、交通枢纽周边、旅游景区等人群聚集地区为重点区域,以职工食堂、农家乐、农村家宴、批发市场、集贸市场等为重点单位,以冷荤凉菜、生食海产品、肉及肉制品、自制火锅底料、食品添加剂、乳制品、粮油食品等为重点品种,开展全面排查,对检查中发现的问题要督促企业立即整改。(3)针对夏秋季微生物生长繁殖迅速易造成食品经营领域食物中毒的特点,对月饼、凉拌菜、熟食制品等高风险食品进行监督抽检和风险监测。对检查中发现有违法行为的、监督抽检结果不合格的,要依法严厉查处,涉嫌犯罪的要依法及时移送公安机关处理。
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