新城区迎接省食安办放心肉菜示范超市创建审核评价

为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜，新城区食品药监局紧紧围绕***食品安全办关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案和放心肉菜示范超市创建标准，结合全区实际，制定新城区创建“放心肉菜示范超市”工作方案，并集全区之力攻坚克难、抓细抓实“放心肉菜示范超市”创建工作。12月27日，省食安办审核评价组将综合评定验收示范超市的创建工作，省食安办审核评价组组长巨海处长带队，率审核评价组成员一行4人实施审核评定。市食品药监局农产品处于桂河处长、新城区食安办副主任、区食品药监局李春晓副局长陪同。

审核评价组一行首先来到朝阳门华润万家超市听取了创建汇报，了解情况后各审核评价组成员对照“放心肉菜示范超市”创建验收标准逐条逐项进行评审。巨处长在现场询问了华润万家朝阳门店负责人关于该店的食品质量安全管理机构建设、食品安全国家标准落实、抽样检测及信息公示等重要核心指标的实际情况，还对华润万家食品从业人员随机抽查以了解关于食品进货台账、索证索票、贮藏条件及食品抽样检测情况后，巨处长现场对该店的创建工作给予了高度的肯定，并指出全市的示范超市建设一定要紧扣“人本”思想，切实提高和增强食品安全的责任意识，紧跟创建标准并要努力超越标准。

随后，审核评价组对解放路人人乐超市进行了全面验收，经过听取汇报、查阅资料、现场考核等程序，各审核评价组成员现场还查看门店的显著位置张贴的“放心肉菜超市”活动的标准和承诺书，抽取经营的肉菜经营品种，翻阅了从进货到销售全流程的台账记录，明确了该抽查食品的源头可追查、去向可***的可溯化状况。审核评价组巨处长现场强调，人人乐解放路店、华润万家朝阳门店各有千秋，在今后的示范超市创建工作中，我们监管部门要突出重点、打造亮点，不能仅仅局限于创建标准，要将示范超市创建工作当做一项长期工作来抓，切实捍卫把好销售环节的食品质量安全关。

审核验收后，巨处长对此次评价审核工作进行了总结，他指出：示范超市创建工作是国家食品安全示范城市、省级食品安全示范区创建工作的进一步细化和提高，各监管部门、各食品企业要高度重视，创建任务的分工要明、落实要细。他强调：要做好示范超市创建工作，一是要在创建的标准上下功夫，各创建单位要吃准吃透建设标准，切不可将创建标准当作最高要求来落实。二是要在创建的过程中抓落实，监管部门要勤指导，说清道明创建的核心要义，围绕创建的基本要求，监管部门要和创建企业携起手来共同落实好。三是要在创建成果的巩固上谋发展，切不可半途而废，要做好长期的规划，要有打好长期攻坚战的思想准备，将创建标准紧跟社会发展，追赶标准超越标准并可持续发展向前推进，这才是不断人民日益增长美好生活需要的基本要求。